Zeín CAS 9010-66-6
Zeín CAS 9010-66-6 je hlavný proteín v kukuričnom proteínovom prášku. Vzhľadom na jeho nerozpustnosť vo vode a nedostatok esenciálnych aminokyselín, ako je lyzín a tryptofán, ako aj problémy súvisiace s farbou a vôňou, sa zriedka používa ako potravinárska surovina. Kukuričný alkohol má však vynikajúce filmotvorné vlastnosti, želatínové vlastnosti a silné antioxidačné vlastnosti atď. S vývojom technológií silného odfarbovania a odstraňovania vône sa jeho rozsah použitia výrazne rozšíril, vďaka čomu sa stal široko používanou priemyselnou surovinou.
| Vzhľad | Žltý prášok |
| Zápach | Bez zápachu, bez chuti |
| Rozpustnosť vo vode | Nerozpustný |
| Rozpustnosť v 70 % až 80 % acetóne | Jasno až mierne oblačno |
| Rozpustnosť v 80 % až 92 % alkohole | Jasno až mierne oblačno |
Tento produkt sa používa na poťahovanie tabliet, potravinárske prísady.
Zeín je bežne známy ako škrobová guma a je to proteín nachádzajúci sa v kukurici. Dodáva sa vo forme bielych alebo svetložltých granúl alebo živicových látok. Po zaschnutí je relatívne stabilný voči teplu. Môže sa široko používať pri výrobe plastov, farieb, lepidiel, atramentov a emulgátorov.
25 kg/sud, 9 ton/20' kontajner
25 kg/vrece, 20 ton/20' kontajner
Zeín CAS 9010-66-6
Zeín CAS 9010-66-6
