Sacharóza monolaurát Cas 25339-99-5
Sacharóza laurát je mliečna voskovitá tuhá látka. Je rozpustná v etanole a acetóne. Je to druh neiónovej povrchovo aktívnej látky so sacharózou ako vodnou bázou vzorky a mastnými kyselinami s dlhým reťazcom ako lipofilnou bázou. Čím viac monoesterov, tým lepšia hydrofilnosť; čím vyšší obsah diesterov a triesterov, tým silnejšia lipofilnosť a menšie podráždenie očí a pokožky. Je netoxická a ľahko sa biologicky odbúrava. Dobrá emulgácia a disperzia.
| Položka | Štandard |
| Vzhľad | Biele až žltkastohnedé zrno |
| Olovo | Nie viac ako 1,0 μg/g |
| Arzén (ako As) | Nie viac ako 1,0 μg/g |
| Kadmium | Nie viac ako 1,0 μg/g |
| Merkúr | Nie viac ako 1,0 μg/g |
| Arzén (ako As) | Nie viac ako 1,0 μg/g |
1. Potravinársky priemysel
Chlieb, pečivo, zmrzlina, emulgovaná aróma, mäsové výrobky; proti starnutiu škrobu, emulgácia, vylepšená textúra
2. Kozmetika / Osobná starostlivosť (uvedené v adresári kozmetických surovín)
Krémy, pleťové vody, čistiace prostriedky, starostlivosť o vlasy; Jemný emulgátor, hydratačný a zmäkčujúci, antibakteriálny a kondicionačný; retenčný stupeň ≤ 4,42 %, oplachovateľný stupeň ≤ 5 %
3. Biológia
Extrakcia membránových proteínov, špeciálne detergenty na solubilizáciu a čistenie receptorov bunkových membrán
4. Denná starostlivosť, pranie, textil, poľnohospodárske prísady
Zmáčacie, emulgačné, dispergačné pomocné látky
25 kg/sud, 9 ton/20' kontajner
25 kg/vrece, 20 ton/20' kontajner
Sacharóza monolaurát Cas 25339-99-5
Sacharóza monolaurát Cas 25339-99-5
