Kyselina D(-)-vínna CAS 526-83-0 Na predaj

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150,09

Číslo EINECS:200-533-0

Synonymum:Kyselina D(-)-vínna; kyselina D-2,3-dihydroxyjantárová; (2R,3R)-2,3-dihydroxybernsteinaeure; kyselina D(-)-vínna, 98 %+; akácia senegalská, akácia seyal; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinaeure; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinaeure, 98 %; kyselina L-vínna; dihydroxybernsteinaeure; kyselina D(-)-vínna vysokej kvality

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je kyselina D(-)-vínna CAS 526-83-0?

Kyselina D(-)-vínna je karboxylová kyselina, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinách, ako je hrozno a tamarind, a je tiež jednou z hlavných organických kyselín vo víne. Kyselina vínna je dôležitá organická surovina široko používaná v medicíne, potravinárstve, chemickom a textilnom priemysle.

Špecifikácia

CAS	526-83-0
Bod topenia	159 – 171 °C
Bod varu	399,3 ± 42,0 °C (predpokladaná)
Hustota	1,886 ± 0,06 g/cm3 (predpoklad)
Podmienky skladovania	Utesnené v suchu, pri izbovej teplote
Farba	Biela až sivobiela

Aplikácia

Kyselina vínna je antioxidant pridávaný do potravín, ktorý môže spôsobiť, že potraviny okyslia. Kyselina vínna je podobná kyseline citrónovej a používa sa v potravinárskom priemysle, napríklad na výrobu nápojov. Kyselina vínna a tanín sa môžu použiť ako moridlo pre kyslé farbivá. Kyselina vínna môže tvoriť komplexy s rôznymi kovovými iónmi a môže sa použiť ako čistiaci prostriedok a leštiaci prostriedok na kovové povrchy.