Rastlinný extrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Molekulárny vzorec:C60H102O29

Molekulová hmotnosť:1287,43

EINECS:695-005-3

Synonymum:(24R)-3β-[6-O-(β-D-glukopyranosyl)-β-D-glukopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glukopyranosyl)-β-D-glukopyranosyloxy]kukurbit-5-én-11α,25-diol; beta-D-glukopyranosyl,(3beta,9beta,10alfa,11alfa,24R)-3-((6-o-beta-D-glukopyranosyl-beta-D-glukopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-metyl-19-norlanost-5-én-24-ylo-beta-D-glukopyranosyl-(1-2)-o-(beta-D-glukopyranosyl-(1-6))-;

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je rastlinný extrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

Mogrozid V s číslom CAS 88901-36-4 je triterpénový glykozid extrahovaný z plodov mnícha a je tiež hlavnou sladkou zložkou mnícha. Mogrozid V má silnú antioxidačnú aktivitu, dokáže účinne eliminovať aktívne voľné kyslíkové radikály v ľudskom tele, znižovať oxidačné poškodenie a zohráva úlohu v boji proti starnutiu, starostlivosti o pleť a kráse.

Špecifikácia

POLOŽKA	ŠTANDARD
Molekulárny vzorec	C60H102O29
Molekulová hmotnosť	1287,44
Nehnuteľnosti	Tento produkt je vo forme prášku.
Čistota	>98 %
Zdroj extrakcie	Koreň, stonka, list, plod, semeno atď.
Metóda detekcie	Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia (HPLC) 298 %
Špecifikácia	20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (balenie je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka)
Metóda skladovania	Skladujte pri teplote 2 – 8 °C na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla.
Prevencia	Tento výrobok by sa mal skladovať pri nízkej teplote. Dlhodobé vystavenie vzduchu môže spôsobiť zníženie obsahu.
Trvanlivosť	Dva roky. Uchovávajte v uzavretej nádobe a chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Použitie	Tento produkt slúži len na určenie obsahu a nie na iné účely.

Aplikácia

1. Potravinárske prísadyAko nízkokalorické sladidlo sa MogrosideⅤ používa v potravinách bez cukru/s nízkym obsahom cukru (ako sú sušienky, pečivo, cukríky) a nápojoch (sýtené nápoje, ovocné a zeleninové šťavy, čajové nápoje) ako náhrada časti sacharózy, zníženie kalórií pri zachovaní sladkosti.
2. Zdravé jedloPridáva sa do zdravých potravín súvisiacich s chudnutím a kontrolou cukru (ako napríklad do náhrady jedla v prášku, výživových tyčiniek) na splnenie požiadaviek na sladkosť bez zvýšenia hladiny cukru v krvi, vhodné pre ľudí, ktorí potrebujú kontrolovať príjem cukru.
3. Lekárska oblasťMogrosideⅤ sa používa na úpravu chuti liekov, zlepšenie horkosti alebo zápachu perorálnych tekutín, žuvacích tabliet a iných liekov a na zlepšenie spolupráce pacientov, najmä pri liekoch vhodných pre diabetikov.
4. Denné chemické produkty: pridáva sa do produktov ústnej hygieny (ako sú zubné pasty, ústne vody) na dosiahnutie sladkej chuti a prevenciu zubného kazu, čím sa znižuje rast baktérií v ústnej dutine; MogrosideⅤ sa tiež používa v niektorých produktoch starostlivosti o pleť (ako sú rúže) na zvýšenie miernej sladkosti a zlepšenie zážitku z používania.

Funkcie

1. Čistá chuť: Jeho krivka sladkosti je veľmi blízka sacharóze a jeho dochuť, ako je horkosť a kovová chuť, je oveľa menšia ako u iných prírodných sladidiel (ako sú steviol-glykozidy).
2. Dobrá tepelná stabilita: Mogroside V má stabilné vlastnosti počas varenia, pečenia a sterilizácie pri vysokých teplotách (UHT), ľahko sa nerozkladá a je vhodný pre potraviny spracované za tepla.
3. Dobrá acidobázická stabilita: Udržiavanie stability v širokom rozsahu pH, vhodné pre rôzne acidobázické produkty, ako sú sýtené nápoje a ovocné šťavy.
4. Dobrá rozpustnosť vo vode: ľahko sa rozpúšťa a aplikuje v tekutých produktoch.