ARABINOGALAKTÁN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekulárny vzorec:C20H36O14

Molekulová hmotnosť:500,49144

EINECS:232-910-0

Synonymá:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTÁN; ARABINOGALAKTÁN; LARCOLL; ARABINOGALAKTÁN, KONTROLA CELKOVEJ VLÁKNINY V STRAVE AKO; (+)-ARABINOGALAKTÁN ZO SMREKOVCOVÉHO DREVA; L-(+)-ARABINOGALAKTÁN ZO SMREKOVCOVÝCH STROMOV; (+)-Arabinogalaktán, polyarabinogalaktán

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je ARABINOGALAKTÁN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALAKTÁN je biely až svetložltohnedý prášok. Mierne zapácha. Ľahko sa rozpúšťa vo vode (asi 40 %), nerozpustný v etanole. 40 % roztoku má jantárovú farbu. Hodnota pH 10 % až 40 % vodného roztoku je 4,5. V porovnaní s inými lepidlami má nižšiu viskozitu (iba 5 × 10⁻³ Pa⁻S v 10 % roztoku pri teplote 20 °C). Má vlastnosti podobné arabskej gume.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
MW	500,49144
Bod topenia	>200 °C (rozklad)(lit.)
Príchuť	balzamikový
merný odpor	10 ° (C=1, H2O)
Podmienky skladovania	2 – 8 °C

Aplikácia

ARABINOGALAKTÁN je neutrálny polysacharid zložený z arabinózy a galaktózy, ktorý sa používa hlavne ako potravinárska prísada v priemyselnom výrobnom procese rôznych potravín, ako je sójové mlieko, zmrzlina, želé, nápoje a konzervované výrobky.