Tetrasodný pyrofosforečnan CAS 7722-88-5
Pyrofosforečnan sodný, tiež nazývaný tetrasodný pyrofosfát alebo TSPP, sa v laboratóriu používa ako tlmivý prostriedok. Ukázalo sa, že táto zlúčenina je užitočná pri príprave extrakčného tlmivého roztoku EDTA-pyrofosfátu sodného na analýzu mikrocystínu vo vzorkách pôdy. Tetrasodný pyrofosfát je biely prášok alebo granulát bez zápachu. Používa sa v zmäkčovačoch vody, tlmivých prostriedkoch, zahusťovadlách, disperzných prostriedkoch, odmasťovacích prostriedkoch na vlnu, čističoch kovov, zložkách mydiel a syntetických detergentov, všeobecných sekvestračných prostriedkoch a pri elektrolytickom nanášaní kovov. Pôsobí tiež ako prostriedok na kontrolu zubného kameňa v zubných pastách a zubných nite. Okrem toho sa používa ako chelatačné činidlo v antimikrobiálnych štúdiách. Používa sa aj ako potravinárska prísada v bežných potravinách, ako sú kuracie nugetky, krabie mäso a konzervovaný tuniak.
| Položka | Štandard |
| Obsah (Na4P2O7) % ≥ | 96,0 |
| Oxid fosforečný (P2O5) % ≥ | 51,5 |
| Hodnota pH (1% vodný roztok) | 9,9 – 10,7 |
| Vo vode nerozpustné % ≤ | 0,1 |
| Fluorid (F)% ≤ | 0,005 |
| Olovo% ≤ | 0,001 |
| Arzén (As)% ≤ | 0,0003 |
| Strata pri horení % ≤ | 0,5 |
Pyrofosforečnan tetrasodný je koagulant, emulgátor a sekvestrant, ktorý je mierne zásaditý s pH 10. Pyrofosforečnan tetrasodný je stredne rozpustný vo vode s rozpustnosťou 0,8 g/100 ml pri teplote 25 °C. Pyrofosforečnan tetrasodný sa používa ako koagulant v nevarených instantných pudingoch na zahusťovanie. Pyrofosforečnan tetrasodný slúži v syroch na zníženie taviteľnosti a oddeľovania tuku. Používa sa ako dispergačné činidlo v sladovom mlieku a čokoládových nápojových práškoch. Pyrofosforečnan tetrasodný zabraňuje tvorbe kryštálov v tuniaku. Pyrofosforečnan tetrasodný sa tiež nazýva pyrofosforečnan sodný, difosforečnan tetrasodný a čajová lyžička.
25 kg/vrece alebo požiadavka klientov.
Tetrasodný pyrofosforečnan CAS 7722-88-5
Tetrasodný pyrofosforečnan CAS 7722-88-5
