Kyselina sorbová CAS 110-44-1

CAS:110-44-1

Molekulárny vzorec:C6H8O2

Molekulová hmotnosť:112,13

EINECS:203-768-7

Synonymá:Kyselina 1,3-pentadién-1-karboxylová; KYSELINA 2,4-HEXÁNDIÉNOVÁ; KYSELINA 2,4-HEXADIÉNOVÁ; ACIDUM SORBICUM; kyselina (2-butenylidén)octová; kyselina octová, (2-butenylidén)-; kyselina octová, krotylidén-; kyselina octová, (2-butenylidén); kyselina octová, krotylidén; kyselina sorbová; kyselina alfa-trans-gama-trans-sorbová; kyselina alfa-trans-gama-trans-sorbová

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je kyselina sorbová CAS 110-44-1?

Kyselina sorbová je biely kryštalický prášok, ktorý je nerozpustný vo vode, ale ľahko rozpustný v etanole a iných organických rozpúšťadlách. Kyselina sorbová a sorban draselný sú konzervačné látky v potravinách s rozsiahlymi antibakteriálnymi a protiplesňovými vlastnosťami.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Bod varu	228 °C
Hustota	1,2 g/cm3 pri 20 °C
Bod topenia	132 – 135 °C (osvetlené)
pKa	4,76 (pri 25 ℃)
Čistota	99 %
PH	3,3 (1,6 g/l, H2O, 20 °C)

Aplikácia

Kyselina sorbová je nový typ konzervačnej látky v potravinách, ktorá dokáže účinne potláčať rast baktérií, plesní a kvasiniek bez toho, aby spôsobovala nepriaznivé účinky na potraviny. Môže sa podieľať na ľudskom metabolizme a možno ju použiť aj v odvetviach, ako je medicína, ľahký priemysel, kozmetika atď. Ako nenasýtená kyselina sa môže použiť aj v odvetviach, ako je výroba živíc, vôní a gumy.