Fosforečnan sodno-hlinitý CAS 7785-88-8
Fosforečnan sodno-hlinitý je biely prášok bez zápachu, ktorý je nerozpustný vo vode a rozpustný v kyseline chlorovodíkovej. Fosforečnan sodno-hlinitý sa používa najmä ako dlhodobo pôsobiace droždie v niektorých chlebových a pečivových výrobkoch, ako prísada na reguláciu rozpúšťania syra a ako prísada na fixáciu tukov v potravinách. Hlinitofosforečnan sodný (SAP) je zlúčenina, ktorá sa v posledných rokoch široko používa v potravinárskom priemysle.
| Položka | Špecifikácia |
| Obsah Al2O3, hmotn. % | 9,5 – 12,5 |
| Arzén (As) (mg/kg) | ≤3 |
| Ťažké kovy (Pb) (mg/kg) | ≤40 |
| Fluorid (ako F) (mg/kg) | ≤25 |
| Olovo (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9,0 – 9,6 |
Fosforečnan sodno-hlinitý sa môže tiež pridávať do krmiva ako inhibítor tuku v akvakultúre. Fosforečnan sodno-hlinitý sa používa ako kypriaci prostriedok na vyprážané cesto a pečené jedlá.
25 kg/sud alebo podľa požiadaviek zákazníka.
Fosforečnan sodno-hlinitý CAS 7785-88-8
Fosforečnan sodno-hlinitý CAS 7785-88-8
