Kvercetín CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Molekulárny vzorec:C15H10O7

Molekulová hmotnosť:302,24

EINECS:204-187-1

Synonymá:LABOTEST-BB LT00455149; CI č. 75670; XANTHAURÍN; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHYDROXYFENYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPYRÁN-4-ÓN; 3,3',4',5,6-PENTA-HYDROXY-FLAVÓN; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyfenyl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopyrán-4-ón; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavón; 3',4',5,7-tetrahydroxyflaván-3-ol

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je kvercetín CAS 117-39-5?

Kvercetín je žltý ihličkovitý kryštalický prášok. Pre tepelnú stabilitu je teplota rozkladu 314 ℃. Môže zlepšiť odolnosť pigmentov v potravinách voči svetlu a zabrániť zmenám v aróme potravín. Pri kontakte s kovovými iónmi zmení farbu. Je mierne rozpustný vo vode, ľahko rozpustný v alkalických vodných roztokoch. Kvercetín a jeho deriváty sú flavonoidy, ktoré sú široko prítomné v rôznych druhoch zeleniny a ovocia.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Podmienky skladovania	Izbová teplota
Hustota	1,3616 (hrubý odhad)
Bod topenia	316,5 °C
pKa	6,31±0,40 (predpoklad)
MW	302,24
Bod varu	363,28 °C (hrubý odhad)

Aplikácia

Kvercetín, ako najbežnejšia flavonoidná zlúčenina, má rôzne biologické aktivity a dokáže odolávať oxidácii, čím hrá dôležitú úlohu v klinickej liečbe rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení. Kvercetín sa nielen podieľa na antioxidačnej aktivite in vitro a môže inhibovať oxidačné poškodenie DNA, ale tiež chráni tkanivá pred oxidačným poškodením znížením koncentrácie peroxidu in vivo.