Dvojsýtny fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
Dibázický fosforečnan draselný je biely kryštalický alebo amorfný prášok. Ľahko rozpustný vo vode, vodný roztok je mierne zásaditý. Mierne rozpustný v alkohole. Má rozplývavosť a je ľahko rozpustný vo vode (1 g sa rozpustí v 3 ml vody). Vodný roztok je slabo alkalický, s pH asi 9 v 1% vodnom roztoku a je nerozpustný v etanole.
| Položka | Špecifikácia |
| Rozklad | >465 °C |
| Hustota | 2,44 g/cm3 |
| Teplota topenia | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: < 0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 mg/ml v H2O) |
| Podmienky skladovania | Skladujte pri teplote +5°C až +30°C. |
Dvojsýtny fosforečnan draselný sa používa v potravinárskom priemysle ako surovina na prípravu alkalickej vody pre cestovinové výrobky, fermentačné činidlá, ochucovadlá, kypriace činidlá, mierne alkalické činidlá pre mliečne výrobky a droždie. Používa sa ako pufrovacie činidlo a chelatačné činidlo. Používa sa na úpravu kotlovej vody. Používa sa ako regulátory fosforu a draslíka a bakteriálne kultivačné médiá vo farmaceutickom a fermentačnom priemysle. Je to surovina na výrobu pyrofosforečnanu draselného.
Zvyčajne balené v 25 kg / bubon a tiež môže byť vyrobené na mieru.
Dvojsýtny fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
Dvojsýtny fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
