POLYGLYCERYL-2 OLEÁT s Cas CAS 49553-76-6
Emulgačný účinok polyglycerol-2 oleátu je oveľa lepší ako u monoglyceridu, pretože polyglycerolový ester má viac hydrofilných hydroxylových skupín a jeho hydrofilnosť sa zvyšuje so zvyšujúcim sa stupňom polymerizácie glycerolu a jeho lipofilita sa zvyšuje s alkánmi mastných kyselín. Rôzne zásady sa líšia, takže séria hodnôt HLB (1~20) predstavuje produkty polyglycerolových esterov s rôznymi vlastnosťami od lipofilných po hydrofilné, vhodné na rôzne špeciálne účely.
| POLOŽKA | ŠTANDARD |
| Hustota | 1,021 |
| Bod varu | 563,9°Cat760 mmHg |
| Index lomu | 1,487 |
| Bod vzplanutia | STABILITA |
| Číslo kyslosti | ≤12 |
| Jódové číslo | ≥15,0 |
| Saponifikačná hodnota | 145 – 170 |
Zmenou stupňa polymerizácie polyglycerolu (2-10 poly), typov mastných kyselín (kyselina olejová, kyselina stearová, kyselina laurová, kyselina kaprylová, kyselina mliečna) a stupňa esterifikácie je možné získať sériu hodnôt HLB (1-20), ktoré siahajú od produktov esterov polyglycerolu s rôznymi vlastnosťami od lipofilných po hydrofilné, vhodné na rôzne špeciálne účely. Široko používaný v kozmetike, potravinách, krmivách, farbách, koži, textíliách, papieri atď.
200 kg/sud, 16 ton/20' kontajner
Polyglyceryl-2-oleát-1
Polyglyceryl-2-oleát-2













