POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Molekulový vzorec:C21H4205

Molekulová hmotnosť:374,56

EINECS:618-437-6

Synonymá:polyglycerín-4-oleát; polyglycerol-4-oleát; 1,2,3-propántriol, homopolymér, (9Z)-9-oktadecenoát; POLYGLYCERINOLEÁT; POLYGLYCEROLOLEÁT; 1,2,3-propantriol, homopolymér, (Z)-9-oktadecenoát, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propántriol, homopolymér, (Z)-9-oktadecenoát

Nechajte svoju správu

Detail produktu

Stiahnuť

Štítky produktu

Čo je POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE je svetložltá viskózna kvapalina bez zápachu a mierne sladkej chuti. Rozpustný v benzéne, glycerole, propylénglykole, horúcom etanole a studenom etylacetáte, nerozpustný v studenej vode, ale pri miešaní v horúcej vode sa môže rozptýliť do emulzie.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
CAS	9007-48-1
čistota	98 %
Teplota topenia	<0 °C
MF	C21H4205
MW	374,56

Aplikácia

POLYGLYCERYL-10 OLEATE je potravinový emulgátor typu W/O s dobrými disperznými a emulgačnými vlastnosťami. V Číne je špecifikované na použitie pre nápoje z baktérií mliečneho kvasenia, rastlinné proteínové nápoje, zmrzlinu, nanuky a zmrzlinu s maximálnym použitím 10,0 g/kg.