Fumarát monosodný CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekulový vzorec:C4H3Na04

Molekulová hmotnosť:138,05

EINECS:231-725-2

Synonymá:DISODNÁ SOĽ KYSELINY FUMAROVEJ; SODNÁ SOĽ KYSELINY FUMAROVEJ; 2-buténdikyselina, (E)-,sodná soľ; FUMARÁT SODNÝ DISODNÁ SOĽ; FUMARÁT SODNÝ; C4H304NA 98+ %; trans-1,2-etyléndikarboxylová kyselina monosodná; fumarát monosodný; AsodiumMfuMarate

Nechajte svoju správu

Detail produktu

Stiahnuť

Štítky produktu

Čo je fumarát monosodný CAS 7704-73-6?

Fumarát monosorium má jedinečnú chuť. Monosodná soľ sa vyrába reakciou kyseliny fumarovej a hydroxidu sodného a potom sa rekryštalizuje. Fumarát monosorium sa používa ako syntetická surovina pre živice a moridlá. Fumarát sodný ako nový typ konzervačnej látky sa používa najmä vo výrobkoch pre vodné organizmy a v potravinách z mletého mäsa

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Zápach	bez chuti
Čistota	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3Na04
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Aplikácia

Fumarát monosodný sa vyrába reakciou kyseliny fumarovej s hydroxidom sodným za vzniku monosodnej soli, ktorá sa potom rekryštalizuje. Používa sa ako kyslé dochucovadlo, napr. práškové osviežujúce nápoje, konzervované ovocie, studená strava, ovocná omáčka a pod. Používa sa aj ako syntetická surovina pre syntetické živice a moridlá.