Listový alkohol CAS 928-96-1
Listový alkohol je bezfarebná olejovitá kvapalina. Má silnú arómu zelenej trávy a nových čajových lístkov. Bod varu 156 ℃, bod vzplanutia 44 ℃. Rozpustný v etanole, propylénglykole a väčšine neprchavých olejov, veľmi málo rozpustný vo vode. Prírodné produkty sa nachádzajú v čajových listoch, ako je mäta, jazmín, hrozno, maliny, grapefruit atď.
| Položka | Špecifikácia |
| Bod varu | 156 – 157 °C (osvetlené) |
| Hustota | 0,848 g/ml pri 25 °C (osvetlené) |
| Bod topenia | 22,55 °C (odhad) |
| bod vzplanutia | 112 °F |
| merný odpor | n20/D 1,44 (v literatúre) |
| Podmienky skladovania | Oblasť s horľavinami |
Listový alkohol je široko rozšírený v listoch, kvetoch a plodoch zelených rastlín a ľudské telo ho konzumuje v rámci potravinového reťazca už od dejín ľudstva. Čínska norma GB2760-1996 stanovuje, že podľa potrieb výroby sa môže použiť primerané množstvo na výrobu potravinovej esencie. V Japonsku sa listový alkohol široko používa na prípravu prírodných čerstvých aromatických esencií, ako sú banány, jahody, pomaranče, ružové hrozno, jablká atď. Používa sa tiež v kombinácii s kyselinou octovou, kyselinou valérovou, kyselinou mliečnou a inými estermi na zmenu chuti jedla a používa sa hlavne na potlačenie sladkej dochuti chladených nápojov a ovocných štiav.
Zvyčajne balené v 25 kg/sud a je možné vyrobiť aj balenie na mieru.
Listový alkohol CAS 928-96-1
Listový alkohol CAS 928-96-1
