Kyselina L-asparágová CAS 56-84-8
Kyselina L-asparágová sa javí ako biele kryštály alebo kryštalický prášok s mierne kyslou chuťou. Rozpustný vo vriacej vode, mierne rozpustný vo vode (0,5 %) pri 25 °C, ľahko rozpustný v zriedených roztokoch kyseliny a hydroxidu sodného, nerozpustný v etanole a éteri, rozkladaný pri 270 °C, s izoelektrickým bodom 2,77. Jeho špecifická rotácia závisí od rozpusteného rozpúšťadla.
| Položka | Špecifikácia |
| Bod varu | 245,59 °C (hrubý odhad) |
| Hustota | 1.66 |
| Teplota topenia | >300 °C (rozklad) (lit.) |
| (λmax) | λ: 260 nm Amax: 0,20, λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4 g/l, H2O, 20 °C) |
| Čistota | 99 % |
Kyselina L-asparágová sa môže použiť ako detoxikátor amoniaku, posilňovač funkcie pečene, činidlo na zotavenie únavy a ďalšie farmaceutické produkty. Môže sa použiť aj ako potravinová prísada do kyseliny L-asparágovej sodnej a prísada do rôznych osviežujúcich nápojov. Môže sa tiež použiť ako biochemické činidlo, kultivačné médium a medziprodukt organickej syntézy.
Zvyčajne balené v 25 kg / bubon a tiež môže byť vyrobené na mieru.
Kyselina L-asparágová CAS 56-84-8
Kyselina L-asparágová CAS 56-84-8
