L-alanín CAS 56-41-7
L-alanín je neesenciálna aminokyselina v ľudskom tele, ktorá vzniká prenosom aminoskupiny glycínu na pyruvát v tele. Udržiava nízke hladiny amoniaku v krvi v glukózo-alanínovom cykle. Alanín je vynikajúcim nosičom dusíka v krvi. Ďalšia účinná aminokyselina produkujúca cukor. L-alanín je biely kryštalický alebo kryštalický prášok bez zápachu a sladkej chuti. Ľahko sa rozpúšťa vo vode (16,5 %, 25 ℃), nerozpustný v éteri alebo acetóne.
Položka | Špecifikácia |
Čistota | 99 % |
bod varu | 212,9 ± 23,0 °C (predpokladaná) |
Bod topenia | 314,5 °C |
PH | 171 °C |
hustota | 5,5 – 6,5 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
Podmienky skladovania | 2 – 8 °C |
L-alanín môže zvýšiť nutričnú hodnotu rôznych potravín a nápojov, ako je chlieb, zmrzlina, ovocný čaj, mliečne výrobky, sýtené nápoje, zmrzlina atď. Pridanie 0,1 – 1 % alanínu môže výrazne zlepšiť mieru využitia bielkovín v potravinách a nápojoch a vďaka priamej absorpcii alanínu bunkami môže po pití rýchlo obnoviť únavu a povzbudiť myseľ.
Zvyčajne balené v 25 kg/sud a je možné vyrobiť aj balenie na mieru.

L-alanín CAS 56-41-7

L-alanín CAS 56-41-7