GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4
Glyceridy kyseliny monosteárovej sú vo všeobecnosti vo forme oleja, tuku alebo vosku, svetložltej alebo slonovinovej farby a mastnej chuti alebo chuti bez zápachu, ktorá súvisí s veľkosťou a stupňom nasýtenia mastných skupín a má vynikajúce senzorické vlastnosti. Okrem toho, monostearátový glycerid je neiónová povrchovo aktívna chemická povrchovo aktívna látka polyolového typu. Vďaka svojej štruktúre, ktorá má oleofilnú alkylovú skupinu s dlhým reťazcom a dve hydrofilné hydroxylové skupiny, má dobrú povrchovú aktivitu a môže emulgovať, peniť, dispergovať, odpeňovať a odolávať starnutiu škrobu. Je to najpoužívanejší emulgátor v potravinách a kozmetike.
| Vzhľad | Mliečne biela, svetlo žltá alebo žltá až svetlohnedá, tuhá látka v tvare prášku |
| Celkový monoglycerid mastné kyseliny (%) | ≥40 |
| Voľný glycerín (%) | ≤ 7,0 |
| Číslo kyslosti (mg KOH/g) | ≤ 5,0 |
| Jódové číslo (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Farba (Hazen) | ≤ 400 |
| Olovo (mg/kg) | ≤ 2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE má vlastnosti emulgácie, disperzie, stability, odpeňovania, antistatiky, povlaku a proti starnutiu škrobu.
2. GLYCERYLSTEARATE SE nápojov a potravín: je široko používaný v zmrzline, zloženom mlieku, rastlinných proteínových nápojoch, chlebe, koláči, karame, mäsových výrobkoch, ryži, múčnych výrobkoch a iných výrobkoch ako emulgátor, stabilizátor, škrobový prostriedok proti starnutiu atď.
Potravinárske tuky a jemné chemikálie 3.GLYCERYLSTEARATE SE, používa sa ako vysokokvalitný emulgátor a dispergátor v umelej smotane, tuku, práškových tukoch, čerstvej smotane, poťahovom prostriedku na konzerváciu ovocia, odpeňovači a iných oblastiach.
4.GLYCERYLSTEARATE SE spracovanie EPE, PVC a iných plastov: je to široko používaný netoxický plastifikátor, činidlo proti starnutiu a penidlo, ktoré môže účinne zlepšiť mäkkosť, plasticitu a antistatické vlastnosti výrobkov.
5. GLYCERYLSTEARATE SE kozmetické a farmaceutické emulzie, je široko používaný v mastiach, krémoch a mastiach na zlepšenie disperzie a stability dispergovanej fázy.
25 kg/bubon, 16 ton/20' nádoba
GLYCERYLSTEARATE SE s CAS 123-94-4
GLYCERYLSTEARATE SE s CAS 123-94-4
