Kyselina eruková CAS 112-86-7
Kyselina eruková je bezfarebný kryštál ihličkovitého tvaru. Teplota topenia 33,5 ℃, teplota varu 381,5 ℃ (rozklad), 358 ℃ (53,3 kPa), 265 ℃ (2,0 kPa), relatívna hustota 0,86 (55 ℃), index lomu 1,4534 (4 Chemicalbook 5 ℃). Vysoko rozpustná v éteri, rozpustná v etanole a metanole, nerozpustná vo vode. Repkový olej alebo horčičný olej vyrobený z repky olejnej, ako aj semená niekoľkých ďalších kapustovitých rastlín, obsahujú vysoké množstvo kyseliny erukovej. Niektoré tuky z morských živočíchov, ako napríklad olej z tresčej pečene, tiež obsahujú kyselinu erukovú.
| Položka | Špecifikácia |
| Bod varu | 358 °C/400 mmHg (osvetlenie) |
| Hustota | 0,86 g/cm3 |
| bod topenia | 28 – 32 °C (osvetlené) |
| Podmienky skladovania | 2 – 8 °C |
| merný odpor | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Kyselina eruková sa používa hlavne na biochemický výskum. Organická syntéza. Mazivá. Povrchovo aktívne látky. Používa sa na výrobu umelých vlákien, polyesterových a textilných pomocných látok, stabilizátorov PVC, činidiel na sušenie farieb, povrchových náterov, živíc a na spracovanie kyseliny jantárovej, amidu kyseliny erukovej atď. Kyselina horčičná a jej glyceridy sa môžu použiť v potravinárskom priemysle alebo pri výrobe kozmetiky. Používa sa na výrobu povrchovo aktívnych látok (detergentov).
Zvyčajne balené v 200 kg/sud a je možné vyrobiť aj balenie na mieru.
Kyselina eruková CAS 112-86-7
Kyselina eruková CAS 112-86-7
