Disodná soľ erioglaucínu CAS 3844-45-9

CAS:3844-45-9

Molekulový vzorec:C37H37N2Na09S3

Molekulová hmotnosť:772,88

EINECS:223-339-8

Synonymá:LAKE BRILLIANT BLUE FCF; BRILLANT BLUE E; BRILLIANT BLUE FCF bis[4-(n-etyl-n-3-sulfofenylmetyl)aminofenyl]-2-sulfofenylmetyliová dvojsodná soľ; FOOD BLUE NO 1; ERIOGLAUCÍN; ERIOGLAUCÍN A; ERIOGLAUCÍN A; ERIOGLAUCÍN DISODNÁ SOĽ

Nechajte svoju správu

Detail produktu

Stiahnuť

Štítky produktu

Čo je disodná soľ erioglaucínu CAS 3844-45-9?

Erioglaucínová sedimentová soľ je tmavofialová až bronzovo sfarbená častica alebo prášok s kovovým leskom. Bez zápachu. Silná svetelná a tepelná odolnosť. Stabilný voči kyseline citrónovej, vínnej a zásadám. Ľahko sa rozpúšťa vo vode (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05 % neutrálny vodný roztok vyzerá ako číry modrý. Pri slabej kyslosti sa javí ako modrá, pri silnej kyslosti žltá a fialová iba po varení a pridaní zásaditého.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Teplota topenia	283 °C (rozklad) (lit.)
Hustota	0,65
ROZPUSTNÝ	Voda: rozpustný 1 mg/ml
Podmienky skladovania	2-8 °C
λmax	406 nm, 625 nm
Čistota	99,9 %

Aplikácia

Erioglaucínová kuchynská soľ je bežne používaný druh modrého potravinárskeho farbiva, ktorý sa používa ako farbivo pre potraviny, lieky a kozmetiku. Vhodné na farbenie pečiva, cukríkov, osviežujúcich nápojov a sójovej omáčky. Ak sa používa samostatne alebo v kombinácii s inými pigmentmi, môže byť použitý na vytvorenie čiernej, adzuki, čokolády a iných farieb.