Disodná soľ erioglaucínu CAS 3844-45-9

CAS:3844-45-9

Molekulárny vzorec:C37H37N2NaO9S3

Molekulová hmotnosť:772,88

EINECS:223-339-8

Synonymá:JAZERO BRILLIANT BLUE FCF; BRILLIANT BLUE E; BRILLIANT BLUE FCF bis[4-(n-etyl-n-3-sulfofenylmetyl)aminofenyl]-2-sulfofenylmetylium disodná soľ; POTRAVINÁRSKA MODRÁ Č. 1; ERIOGLAUCÍN; ERIOGLAUCÍN A; ERIOGLAUCÍN A; DISODNÁ SOĽ ERIOGLAUCÍNU

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je disodná soľ erioglaucínu CAS 3844-45-9?

Erioglaucínová sedimentárna soľ je tmavofialová až bronzovo sfarbená častica alebo prášok s kovovým leskom. Bez zápachu. Silne odolná voči svetlu a teplu. Stabilná voči kyseline citrónovej, kyseline vínnej a zásadám. Ľahko sa rozpúšťa vo vode (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05 % neutrálny vodný roztok sa javí ako číro modrý. Modrý je pri slabej kyslosti, žltý pri silnej kyslosti a fialový iba po prevarení a pridaní zásady.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Bod topenia	283 °C (rozklad) (lit.)
Hustota	0,65
ROZPUSTNÉ	Voda: rozpustný 1 mg/ml
Podmienky skladovania	2 – 8 °C
λmax	406 nm, 625 nm
Čistota	99,9 %

Aplikácia

Erioglaucínová soľ na riad je bežne používaný druh modrého potravinárskeho farbiva, ktoré sa používa ako farbivo v potravinách, liekoch a kozmetike. Je vhodná na farbenie pečiva, cukríkov, osviežujúcich nápojov a sójovej omáčky. Pri použití samostatne alebo v kombinácii s inými pigmentmi sa dá použiť na vytvorenie čiernej, adzuki, čokoládovej a iných farieb.