DL-metionín CAS 59-51-8
DL-metionín je biely vločkovitý kryštalický alebo kryštalický prášok. Má špecifický zápach. Chuť je mierne sladká. Teplota topenia 281 stupňov (rozklad). Hodnota pH 10 % vodného roztoku je 5,6 – 6,1. Nemá žiadnu optickú aktivitu, je stabilný voči teplu a vzduchu a je nestabilný voči silným kyselinám, čo môže viesť k demetylácii. Je rozpustný vo vode (3,3 g/100 ml, 25 stupňov), zriedenej kyseline a zriedenom roztoku. Extrémne nerozpustný v etanole a takmer nerozpustný v éteri.
| Položka | Špecifikácia |
| Podmienky skladovania | 2 – 8 °C |
| Hustota | 1,34 |
| Bod topenia | 284 °C (rozklad) (lit.) |
| pKa | 2,13 (pri 25 °C) |
| MW | 149,21 |
| Bod varu | 306,9 ± 37,0 °C (predpokladaná) |
DL-metionín je vhodný na prevenciu a liečbu ochorení pečene a otravy arzénom alebo benzénom. Môže sa tiež použiť na liečbu podvýživy spôsobenej nedostatkom bielkovín v dôsledku úplavice a chronických infekčných chorôb. DL-metionín sa môže použiť ako biochemické činidlo pre biochemický výskum; Kultivačné aplikácie cicavčích a hmyzích buniek značených zmesnými izomérmi.
Zvyčajne balené v 25 kg/sud a je možné vyrobiť aj balenie na mieru.
DL-metionín CAS 59-51-8
DL-metionín CAS 59-51-8
