Butyllaktát CAS 138-22-7
Butylester kyseliny mliečnej, tiež známy ako butylester kyseliny alfa-hydroxypropiónovej, je derivát kyseliny mliečnej, ktorý vzniká esterifikáciou kyseliny mliečnej a butanolu, ktorý vzniká fermentáciou sacharidov podobných cukru. Vyzerá ako bezfarebná a priehľadná kvapalina so sladkou smotanovou a mliečnou arómou a je ľahko rozpustná vo väčšine organických rozpúšťadiel, ako je etanol, éter, acetón a estery. Po zmiešaní s vodou podlieha čiastočnej hydrolýze, je netoxický a má dobrú rozpustnosť.
| Položka | Špecifikácia |
| bod topenia | -28 °C (osvetlené) |
| bod varu | 185 – 187 °C (osvetlené) |
| ROZPUSTNÉ | 42 g/l (25 °C) |
| bod vzplanutia | 157 °F |
| refrakcia | n20/D 1,421 (v písomnom znení) |
| Podmienky skladovania | Utesnené v suchu, pri izbovej teplote |
Butyllaktát sa používa hlavne na prípravu mliečnych výrobkov, syrov a karamelovej esencie. Môže sa tiež použiť na prípravu vanilky, húb, orechov, kokosu, kávy a iných esencií. Butyllaktát je rozpúšťadlo s vysokým bodom varu používané v prírodných živiciach, syntetických živiciach, vôňach, farbách, tlačiarenských farbách, roztokoch na chemické čistenie a lepidlách.
Zvyčajne balené v 50 kg/sud a je možné vyrobiť aj balenie na mieru.
Butyllaktát CAS 138-22-7
Butyllaktát CAS 138-22-7
