Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
Vitamín C, tiež známy ako kyselina L-askorbová, je nevyhnutnou živinou pre vyššie primáty a niekoľko ďalších organizmov.
Kyselina askorbová je metabolicky produkovaná vo väčšine organizmov, ale ľudia sú najvýraznejšou výnimkou.
Najznámejší je nedostatok vitamínu C môže spôsobiť skorbut. Farmakofórom vitamínu C je ión kyseliny askorbovej. V živých organizmoch je vitamín C antioxidantom, pretože chráni telo pred hrozbou oxidantov a vitamín C je tiež koenzým.
| Obsah analýzy | Analytický štandard | Výsledky analýzy |
| Charakteristika | Biela alebo takmer biela kryštály Kryštalický prášok | Pass |
| Identifikácia | Pozitívna Reakcia | Pozitívny |
| Teplota topenia | Asi 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| PH (s 5 % vodným roztokom) | 2,1-2,6 | 2.37 |
| Jasnosť riešenia | Jasné | Jasné |
| Farba roztoku | ≤BY7 | |
| Meď | ≤ 5 ppm | <5 str./min |
| Ťažké kovy | ≤ 10 ppm | <10 str./min |
| Merkúr | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Olovo | ≤ 0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arzén | ≤ 3 ppm | <3 str./min |
| Kyselina šťaveľová | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Železo | ≤ 2 ppm | <2 ppm |
| Nečistota E | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Strata sušenia | ≤ 0,4 % | <0,4 % |
| Síranový popol (zvyšok po vznietení) | ≤ 0,1 % | <0,1 % |
| Špecifická optická rotácia | +20,5 – +21,5. | +20,86. |
| Reziduálne rozpúšťadlá | Pass | Pass |
| Skúška | 99,0 % – 100,5 % | 99,52 % |
| Záver | Vyššie uvedený produkt vyhovuje BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1.Ako antioxidant sa môže použiť vo fermentovaných výrobkoch z rezancov.
2. Kyselina askorbová sa používa ako antioxidant rozpustný vo vode.
3. Kyselina askorbová sa používa ako chemické činidlo a činidlo pre chromatografickú analýzu.
25 kg/bubon, 9 ton/20' nádoba
25 kg/vrece, 20 ton/20'kontajner
Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
