Acesulfám CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekulárny vzorec:C4H5NO4S

Molekulová hmotnosť:163,15

EINECS:251-622-6

Synonymá:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; DRASELNÝ 6-METYL-1,2,3-OXATIAZÍN-4(3H)-ÓN 2,2-DIOXID; 1,2,3-oxatiazín-4(3h)-ón,6-metyl-,2,2-dioxid; 6-metyl-1,2,3-oxatiazín-4(3h)-ón2,2-dioxid; 6-metyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxatiazín-4-ón2,2-dioxid ACESULFÁM K; ACESULFÁM DRASELNÝ SOĽ

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je acesulfám CAS 33665-90-6?

Chemický názov acesulfámu je draselná soľ acetylsulfónamidu, tiež známa ako AK cukor. Je to biely kryštalický prášok, ktorý je ľahko rozpustný vo vode a mierne rozpustný v etanole. Je stabilný voči svetlu a teplu a má široké spektrum použitia pri rôznych hodnotách pH. V súčasnosti je jedným z najstabilnejších sladidiel na svete.

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Bod topenia	123 – 123,5°
Hustota	1,83
pKa	-0,28±0,40 (predpoklad)
ROZPUSTNÉ	270 g/l pri 20 °C
Čistota	99 %

Aplikácia

Acesulfám má silnú sladkú chuť, približne 130-krát sladšiu ako sacharóza, a chuťou sa podobá sacharínu. Pri vysokých koncentráciách má horkú chuť. Nie je hygroskopický, stabilný pri izbovej teplote a má dobrú znášanlivosť s cukrovými alkoholmi, sacharózou a inými látkami. Ako nevýživné sladidlo sa môže široko používať v rôznych potravinách. napr.