Acesulfám CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekulový vzorec:C4H5NO4S

Molekulová hmotnosť:163,15

EINECS:251-622-6

Synonymá:RARECHEM AM UC 0205; SLADKÁ; SUNETTE; 6-METYL-1,2,3-OXATIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXID DRASELNÝ; 1,2,3-oxatiazín-4(3h)-ón,6-metyl-2,2-dioxid; 6-metyl-1,2,3-oxatiazín-4(3h)-ón-2,2-dioxid; 6-metyl-3,4-dihydro-l,2,3-oxatiazín-4-ón-2,2-dioxid ACESULFAM K; ACESULFÁM DRASELNÁ SOĽ

Nechajte svoju správu

Detail produktu

Stiahnuť

Štítky produktu

Čo je Acesulfam CAS 33665-90-6?

Chemický názov acesulfamu je acetylsulfónamid draselný, tiež známy ako AK cukor. Je to biely kryštalický prášok, ktorý je ľahko rozpustný vo vode a mierne rozpustný v etanole. Je stabilný voči svetlu a teplu a má širokú škálu aplikácií pH. V súčasnosti je to jedno z najstabilnejších sladidiel na svete

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Teplota topenia	123 až 123,5 °C
Hustota	1,83
pKa	-0,28±0,40 (predpokladané)
ROZPUSTNÝ	270 g/l pri 20 °C
Čistota	99 %

Aplikácia

Acesulfam má silnú sladkú chuť, asi 130-krát sladšiu ako sacharóza a má podobnú chuť ako sacharín. Pri vysokých koncentráciách je horká chuť. Nie je hygroskopický, stabilný pri izbovej teplote a má dobrú kompatibilitu s cukrovými alkoholmi, sacharózou a inými látkami. Ako nevýživné sladidlo môže byť široko používané v rôznych potravinách, napr.