2-etyl-3-metylpyrazín CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Molekulárny vzorec:C7H10N2

Molekulová hmotnosť:122,17

EINECS:239-799-8

Synonymá:2-etyl-3-metylpyrazín; 3-etyl-2-metylpyrazín; 2-ETYL-3-METYLPYRAZÍN; 2-METYL-3-ETYLPYRAZÍN; 3-ETYL-2-METYLPYRAZÍN; 3-METYL-2-ETYLPYRAZÍN; 2-ETYL-3-METYLPYRAZÍN; ČÍSLO FEMA 3155; FEMA 3155

Zanechajte svoju správu

Detaily produktu

Stiahnuť

Značky produktov

Čo je 2-etyl-3-metylpyrazín CAS 15707-23-0?

2-Etyl-3-metylpyridín je bezfarebná až mierne žltá kvapalina so silnou arómou surových zemiakov, arašidov a čokolády. Rozpustný vo vode a organických rozpúšťadlách. Teplota varu 57 ℃ (1333 Pa).

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Podmienky skladovania	Utesnené v suchu, pri izbovej teplote
Hustota	0,987 g/ml pri 25 °C
Bod varu	57 °C10 mm Hg (lit.)
pKa	1,94±0,10 (predpoklad)
MW	122,17
Rozpustnosť	ťažko rozpustný

Aplikácia

2-Etyl-3-metylpyrazín, ktorý sa používa hlavne na prípravu esencií, ako sú arašidy a čokoláda, nesmie prekročiť maximálne povolené množstvo a maximálne povolené zvyšky uvedené v GB 2760.