2-Etyl-3-metylpyrazín CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Molekulový vzorec:C7H10N2

Molekulová hmotnosť:122,17

EINECS:239-799-8

Synonymá:2-etyl-3-metylpyrazín; 3-etyl-2-metyl pyrazín; 2-ETYL-3-METYLPYRAZÍN; 2-METYL-3-ETYLPYRAZÍN; 3-ETYL-2-METYLPYRAZÍN; 3-METYL-2-ETYLPYRAZÍN; ETYL-3-METYLPYRAZÍN,2-; ČÍSLO FEMA 3155; FEMA 3155

Nechajte svoju správu

Detail produktu

Stiahnuť

Štítky produktu

Čo je 2-etyl-3-metylpyrazín CAS 15707-23-0?

2-Etyl-3-metylpyridín je bezfarebná až slabo žltá kvapalina so silnou arómou surových zemiakov, arašidov a čokolády. Rozpustný vo vode a organických rozpúšťadlách. Bod varu 57 ℃ (1333 Pa).

Špecifikácia

Položka	Špecifikácia
Podmienky skladovania	Utesnené v suchu, izbová teplota
Hustota	0,987 g/ml pri 25 °C
Bod varu	57 °C 10 mm Hg (lit.)
pKa	1,94±0,10 (predpokladané)
MW	122,17
Rozpustnosť	málo rozpustný

Aplikácia

2-Etyl-3-metylpyrazín, ktorý sa používa hlavne na prípravu esencií, ako sú arašidy a čokoláda, nesmie presiahnuť maximálne povolené množstvo na použitie a maximálne povolené zvyšky v GB 2760.